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9月3日,位于华容县插旗镇的湖南插旗菜业有限公司厂房门口,一台挂着浙江牌照的大货车正忙着装货。货车司机指着车上码得整整齐齐、装满“芝麻芥菜”的集装箱说,这批货要送到上海码头,远渡日本。

在该公司无菌包装车间,1000多名员工忙着分拣、封装、打包,确保当天把3万包酸菜风味包发往世界500强企业台湾统一集团。

公司东侧一望无垠的菜地里,菜农们忙着翻耕整地、播种芥菜苗。“我们一家吃的是‘芥菜饭’,芥菜就是我们的‘致富菜’。”在“中国芥菜之乡”插旗镇,菜农王政香告诉记者,她家种了15亩芥菜,夫妇俩和儿媳在插旗菜业公司上班,家里这几年的芥菜收入都超过10万元。

依托“华容芥菜”国家地理标志品牌,“华容芥菜”成为县域经济特色产业。以插旗镇为主阵地,华容县芥菜种植面积达22万亩,芥菜加工企业达39家,芥菜产业从业人员超过13万人,产品远销欧美和东南亚市场,年总产值达43亿元。全县有20万农民从事芥菜种植、加工、运销等,一年为农民增加收入6亿多元。2017年,“华容芥菜”成功入选农业部“百强农产品区域公用品牌”。

“华容的芥菜走到今天,可以说是历经了30多年的痛苦和彷徨。”华容县农业局局长王仲湘感慨道。

华容芥菜秋播、冬生、春收,始于魏晋,距今已有1500多年种植史。1982年以来,华容芥菜产业迅速发展。1994年,不忍心劳动成果白白浪费的注西村农民赵培林首创地窖芥菜腌制法,即:在菜地挖一个坑,用厚膜封好覆土,大约3个月后启封,成品鲜黄,酸脆爽口。此法一经问世,立即有许多菜农效仿。

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